La grenade se conserve très longtemps grâce à sa peau épaisse et résistante. Ainsi, vous pouvez la mettre au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Comment bien la choisir :
La grenade se consomme bien mûre. Il faut donc privilégier un fruit rond de couleur rouge foncé à marron.
Comment la consommer :
Elle se consomme nature, en salade, en sorbet, ou en jus.
Pour préparer une grenade, la fendre en deux, éventrer les poches (blanches) contenues à l'intérieur et vider avec les doigts les arilles charnues et juteuses. Ces grains représentent l'unique partie comestible de la grenade.