Comment bien la conserver :
Il est conseillé de les placer dans un bocal en verre ou en métal hermétique (un pot de confiture recyclé par exemple) et de les conserver de préférence au réfrigérateur. Un placard peut convenir, mais ne les oubliez pas ! Au-delà d’un certain temps de conservation, elles rancissent… Se fier aux dates de conservation indiquées sur les emballages, et essayer de les consommer dans un délai de deux mois.
Conseil de préparation :
Il n'est ici pas nécessaire de moudre la graine de courge. Il est possible de la consommer sous forme de collation, en cas de petit creux, ou la mélanger dans une salade. Les graines de courge doivent être consommées non grillées, non torréfiées, et non salées.