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Mangue (pièce)
  • Mangue (pièce)

Mangue Kent (1 pièce)

Origine : Burkina Faso

Quantité : 1 pièce

LA MANGUE :

Comment bien le choisir :

Pour choisir une mangue, il ne faut pas se fier à sa couleur, car certaines variétés restent vertes à maturité. Il faut donc la tâter. Elle doit être souple sans être trop molle, et doit dégager un bon parfum. Si sa peau contient des tâches noires c'est qu'elle est trop mûre.

Comment bien le conserver :
La mangue se conserve dans un endroit frais mais il ne faut surtout pas la placer au réfrigérateur car elle ne supporte pas les températures inférieures à 8°c.
Comment la consommer :
Vous pouvez la déguster crue, en la coupant en deux comme un avocat, à la petite cuillère ou en découpant le fruit en petit dés.
La mangue peut aussi se consommer cuite, sautée à la poêle ou mijotée dans un plat pour accompagner vos viandes et poissons. Vous pouvez également la couper en cubes pour la mettre dans une salade.
MANK9RD
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