
Quantité : 500 grammes
La betterave doit être ferme avec une écorce pas trop sèche. Privilégiez les betterave de petit calibre elles seront moins fibreuses.
Comment bien la conserver :
Vous pouvez conserver la betterave trois à quatre jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Elle se conserve aussi très bien au congélateur après avoir été coupée en tranches.