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Betterave Chioggia ( 500 grs )
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Betterave Chioggia (500 g)

Origine : France - Lot et Garonne

Quantité : 500 grammes

LA BETTERAVE :
Comment bien la choisir :

La betterave doit être ferme avec une écorce pas trop sèche. Privilégiez les betterave de petit calibre elles seront moins fibreuses.

Comment bien la conserver :

Vous pouvez conserver la betterave trois à quatre jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Elle se conserve aussi très bien au congélateur après avoir été coupée en tranches.

Comment la cuisiner :
Vous pouvez la consommer crue, en la rappant finement, en crudité.
Elle peut aussi se consommer cuite. Pour cela, plongez-la dans l'eau bouillante, salée et vinaigrée, environ une heure. Frottez ensuite sa peau qui doit se détacher facilement. Vous pouvez maintenant la peler et la découper en petit cube pour la glisser dans vos salades.
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