Gingembre (250 g)

LE GINGEMBRE

Comment bien le choisir :

Choisissez une racine bien ferme, d'une couleur brun clair.

Comment bien le conserver :

Vous pouvez le conservez plusieurs semaines au réfrigérateur (éviter de le mettre dans le bac à légumes car il risque de moisir).

Sec il se conserve dans une boîte hermétique, au frais à l'abri de la lumière.

Comment le consommer :

Le gingembre peut se consommer frais, en poudre ou confit dans du sucre.

Frais, râpez-le pour le mettre dans les soupes, des plats de poisson, les plats sautés,...

En poudre, il ira très bien avec vos pâtisseries, pains et confiseries.