
Quantité : 250 grammes
LE GINGEMBRE
Comment bien le choisir :
Choisissez une racine bien ferme, d'une couleur brun clair.
Comment bien le conserver :
Vous pouvez le conservez plusieurs semaines au réfrigérateur (éviter de le mettre dans le bac à légumes car il risque de moisir).
Sec il se conserve dans une boîte hermétique, au frais à l'abri de la lumière.
Comment le consommer :
Le gingembre peut se consommer frais, en poudre ou confit dans du sucre.
Frais, râpez-le pour le mettre dans les soupes, des plats de poisson, les plats sautés,...
En poudre, il ira très bien avec vos pâtisseries, pains et confiseries.