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Ail Noir Entier Bio (1 bocal de 60g)
Origine : France - Occitanie
Quantité : 1 bocal (50 grammes)
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
L'ail noir entier bio, un ingrédient exquis, dévoile des gousses tendres et confites. Issu de l'ail vieilli par fermentation, cet aliment bio ajoute une saveur riche et sucrée à vos plats, offrant une expérience culinaire unique et recherchée.
Comment bien conserver l'ail noir entier:
Pour assurer une conservation optimale de l'Ail Noir Entier Bio, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et préservé de la lumière. Bien que la tête d'Ail Noir puisse évoluer avec le temps, pour préserver sa texture fondante, privilégiez le stockage dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Comment manger l'ail noir :
Concernant la dégustation de l'ail noir, incorporez de fines tranches à vos salades pour une saveur singulière et une note sucrée.
L'Ail Noir est obtenu en brunissant un bulbe d'ail à basse température dans une enceinte humide pendant 2 à 4 semaines. Pendant ce processus thermique, la teneur en humidité diminue par évaporation, conférant à l'ail noir bio une texture souple, similaire à celle d'un pruneau d'Agen. Bien que la pelure reste blanche, les gousses adoptent une teinte évoquant le charbon.
L'Ail Noir offre des saveurs subtiles de vinaigre balsamique, de réglisse et d'umami, présentant une délicieuse combinaison sucrée et acidulée. Découvrez l'authenticité de l'Ail Noir Entier, bio et riche en saveurs.
ANP
8,62 €
TTC
Quantité : 1 bocal (50 grammes)
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
L'ail noir entier bio, un ingrédient exquis, dévoile des gousses tendres et confites. Issu de l'ail vieilli par fermentation, cet aliment bio ajoute une saveur riche et sucrée à vos plats, offrant une expérience culinaire unique et recherchée.