Courge Butternut (1 pièce)

LE BUTTERNUT :

Comment bien le choisir :

Pour choisir le Butternut, assurez-vous qu'elle soit bien ferme, sans fissures ni traces de choc. Sa peau doit être lisse.

Comment bien le conserver :

Le butternut se conserve plusieurs semaines à une température entre 10° et 18° dans en endroit ventilé à l’abri de l'humidité 

Tranché, vous pouvez le garder 3 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur protégé par du film alimentaire.

Comment le cuisiner :

Vous pouvez préparer le Butternut en soupe, seul ou avec des pommes de terre et un peu de lait de coco.

Couper en forme de frites, vous pouvez le cuire au four avec un filet d'huile d'olive. Il sera aussi délicieux en gratin ou tout simplement poêlé.